Mısır püskülü, mısır koçanının üst kısmında bulunan ipliksi, parlak liflerdir. Mısır hasat edildikten sonra genellikle atılır, ancak mısır püskülü aslında besin ve sağlık açısından faydalı bir dizi bileşiğe sahip besleyici bir besindir.
- İdrar söktürücü: Mısır püskülü, idrar üretimini artırarak böbrekleri ve idrar yolunu temizlemeye yardımcı olabilecek idrar söktürücü özelliklere sahiptir. Bu, enfeksiyonları önlemeye ve böbrek taşlarının oluşumunu azaltmaya yardımcı olabilir.
- Kan şekerini düşürür: Mısır püskülü, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilecek bileşikler içerir. Bu, diyabetli veya diyabet geliştirme riski yüksek kişiler için faydalı olabilir.
- Kolesterolü düşürür: Mısır püskülü, LDL (“kötü”) kolesterol seviyelerini düşürmeye ve HDL (“iyi”) kolesterol seviyelerini yükseltmeye yardımcı olabilecek bileşikler içerir. Bu, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- İltihabı azaltır: Mısır püskülü, iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Bu, artrit veya eklem ağrısı gibi enflamatuar hastalıkları olan kişiler için faydalı olabilir.
- Antioksidanlar bakımından zengindir: Mısır püskülü, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilecek antioksidanlar bakımından zengindir.
- Sindirimi iyileştirir: Mısır püskülü, sindirimi iyileştirmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilecek lif bakımından zengindir.
Mısır püskülü nasıl kullanılır:
Mısır püskülü çayı yapmak için kurutulmuş mısır püskülünü suda kaynatabilirsiniz. Çay soğuk veya sıcak olarak içilebilir. Mısır püskülü toz haline getirilerek smoothie’lere, yulaf lapasına veya diğer yiyeceklere de eklenebilir.
Mısır püskülü kullanırken dikkat edilmesi gerekenler:
Hamile veya emziren kadınlar, mısır püskülü kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır. Bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Alerjiniz varsa mısır püskülü kullanmamalısınız.
Mısır püskülü, besleyici ve sağlık açısından faydalı bir besindir. Diyetinize eklemek genel sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
